Só para as Mulheres

A tradição chinesa diz que nosso aparelho reprodutor está ligado aos rins, ao baço e ao fígado. O sistema energético dos rins regula os ovários e favorece a produção de sangue pelo sistema energético do baço; o baço regula o sangue, a linfa, e a circulação de ambos, está ligado à digestão e aos seios; e o sistema energético do fígado regula o fluxo do sangue e da energia no corpo, e também governa o útero, o sistema nervoso e as emoções. É por isso que a alimentação influi muito em certos aspectos estritamente femininos, como a menstruação.
Para conseguir um fluxo menstrual tranquilo, sem excessos, cólicas, dores nas costas e tensão pré menstrual, as dicas chinesas são:

- Trocar as carnes de boi e de porco, o leite e os ovos fritos por carnes brancas de aves e peixes, ovos quentes, iogurte ou coalhada naturais, nozes, castanhas cruas, sementes, grãos integrais, vegetais variados, brotos e muitas folhas verdes;

- Antes e durante a menstruação, desintoxicar o organismo com frutas, vegetais e seus sumos; tomar sopas leves de vegetais não-amilácios (isto é, sem batata e outros tubérculos que tenham amido); comer beterraba crua, que limpa o fígado e combate a anemia;

- Se houver prisão de ventre, que aumenta as cólicas, comer duas ou três ameixas pretas em jejum pode ajudar (deixar de molho, na véspera, em meio copo de água filtrada);

- Consumir um pouco mais de cálcio, que geralmente falta ao organismo antes e durante a menstruação; os sucos de folhas e vegetais verdes, quaisquer que sejam, são boas fontes de cálcio.

Segundo o médico ginecologista Henry Bieler, em seu livro Food is Your Best Medicine, o que torna dolorosa a menstruação é que o sangue que sai através do útero está carregado de toxinas; elas irritam e inflamam as delicadas membranas mucosas do órgão e aí ocorrem os espasmos que são registrados como dor e cólica - ou apenas congestão, se as toxinas estiverem mais diluídas. Uma vez iniciado o fluxo, a natureza despeja ali o máximo possível de resíduos tóxicos do sangue. Assim, o que deveria ser uma pequena descarga pode virar uma hemorragia, durar dias e deixar a mulher anêmica. Nervosismo, insônia, dor de cabeça e extremo cansaço costumam se seguir. Os rins podem ser prejudicados a ponto de não conseguirem tirar certos venenos da circulação e isto trará um edema mais ou menos sério, evidenciado por aumento de peso.

IRREGULARIDADES MENSTRUAIS

Caracterizadas principalmente por dismenorréia (dores durante a menstruação), síndrome pré-menstrual, doenças fibrocísticas, depressão clínica e azedumes do estômago ou do humor, podem ser provocadas por uma estagnação da energia do fígado. Este é um desequilíbrio de origem emocional e costuma se manifestar, mesmo fora do período crítico, como irritabilidade, raiva, frustração e depressão, e a recíproca é verdadeira, ou seja, o excesso dessas emoções também causa estagnação do Chi do fígado. O tratamento dietético, aqui, fica em segundo plano. A dieta pode agravar ou atenuar os sintomas, e até facilitar a cura, mas as terapias de ordem mental é que chegam à raiz do problema.

Para contribuir através da dieta, é bom evitar o que agride o fígado: o álcool, café, açúcar e doces açucarados, carnes vermelhas, temperos fortes, aditivos químicos, produtos artificiais, drogas em geral - e, mais que tudo, excesso de comida, mesmo que seja de boa qualidade. Para relaxar o fígado, comer aipo, amora, ameixa; e para ativar a circulação de energia, ou seja, dispersar a estagnação, comer coisas que ativam o Chi - beterraba, repolho, couve, alho-poró, cebolinha, manjericão, louro, orégano, pimenta do reino, endro, alecrim, açafrão, pêssego, leite de coco. Cuidando de não se exceder nos temperos para não prejudicar mais ainda o fígado: pouco é remédio, muito é veneno.

MIOMAS, CISTOS E CÂNCER CERVICAL

Costumam ser conseqüência de sangue congestionado no baixo ventre, o que por sua vez, decorre da estagnação de energia no fígado. Há duas espécies de congestão. A primeira transparece por sintomas como desequilíbrio emocional, amenorréia, dismenorréia, vaginite crônica, prisão de ventre, lábios rachados, manchas escuras na pele, pele seca, compleição amarelada, sede, tendência a ter os pés frios e mesmo a sentir calafrios. A segunda já faz um volume que se pode apalpar no baixo ventre e é conseqüência da primeira.

Na primeira fase a dieta ajuda muito, na segunda nem tanto; de qualquer forma é importante tonificar o sangue, remover a estagnação, melhorar a circulação nas partes inferiores e evitar comidas que agridam o fígado, já que ele regula o movimento do Chi e o Chi move o sangue.

Berinjela, castanha portuguesa, amasake, açafrão, açúcar mascavo e basílico são benéficos neste quadro (Bob Flaws, no livro Prince Wen Hui's Cook). É fundamental comer alimentos - cozidos- que tonifiquem o baço-pâncreas, portanto abóbora, cenoura, batata doce, inhame, nabo, cebola, cebolinha; arroz integral, arroz moti, aveia; manteiga; pêssegos, morangos e cerejas, sempre cozidos; figos e litchis secos; caldos engrossados com araruta e tapioca formando cremes e mingaus; temperar com pimenta do reino, canela, cardamono, noz-moscada, gengibre; usar moderadamente mel, melado, malte, açúcar mascavo. Evitar a todo custo: saladas cruas, leite, queijo, algas, frutas cítricas e seus sucos, tofu, grãos pouco cozidos, painço, trigo sarraceno, excesso de sal, de doces e de líquidos às refeições. Lembre-se: é imprescindível comer pouco e mastigar bem.

Manual do Herói
Sonia Hirschi